Cách làm sườn non chay rim nước tương như thế nào? – Dễ thôi.
Bạn có biết món sườn chay không? Trong hàng ngàn món ăn chay, không thể thiếu món sườn chay. Sườn chay có thể trở thành nhiều món như sườn chay rim nước tương, sườn non chay chiên nước tương, sườn non chay kho nước tương, chiên giòn,… và cả những món canh, xào hay nấu hủ tiếu nữa.
Bạn đang xem: Sườn chay rim nước tương – Công thức làm món bao ngon đơn giản dành cho người không biết nấu ăn
Khi Duy còn là sinh viên và làm việc tại Sài Gòn, Duy thường lên mạng để tìm hiểu những công thức nấu ăn ngon. Duy đã tự chế biến và sáng tạo công thức riêng của mình, trong đó có món sườn chay. Hôm nay, Duy sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món sườn chay rim nước tương ngon chuẩn.
Mục lục:
Những Điều Cơ Bản Trong Nấu Ăn
Trước khi nấu ăn, chúng ta cần làm sạch dụng cụ nấu ăn từ chảo, tô, chén đến đũa và muỗng. Hygiene cực kỳ quan trọng.
Cách Làm Sườn Non Chay Rim Nước Tương
1. Sơ Chế – Cách Làm Sườn Non Chay Rim Nước Tương
Với phần ăn cho 2 người, chúng ta sẽ cần 2 miếng sườn non lớn hoặc 3 miếng sườn non chay khô nhỏ hoặc vừa. Ngâm sườn non chay trong tô nước sạch khoảng từ 30 phút đến 1,5 giờ để làm cho sườn mềm. Nếu bạn muốn sườn nhanh chóng mềm hơn, bạn có thể ngâm nó trong nước ấm.
Sau khi miếng sườn chay đã mềm, vắt sạch nước và xã lại tầm 3-4 lần để làm sạch miếng sườn non chay. Sau đó, vắt mạnh để làm khô nước và chúng ta qua công đoạn tiếp theo.
2. Ướp Sườn Non – Cách Làm Sườn Non Chay Rim Nước Tương
Xé miếng sườn chay thành các mảnh hình chữ nhật nhỏ và mỏng, cho vào tô sao cho miếng sườn dễ thấm ướp và dễ ăn. Ướp mớ sườn non chay vừa xé ra với 1 muỗng cà phê tiêu xay và một ít bột ngọt.
Sườn chay xé mảnh
Trộn đều tiêu xay và bột ngọt với sườn chay
Thêm tiêu xay và một ít bột ngọt vào sườn non chay vừa xé
Xem thêm : Nấu cháo chim cút với rau gì ngon nhất? Hợp nhất?
Lấy một cái chén sạch và trộn đều các nguyên liệu sau:
- 1-1,5 muỗng canh nước tương
- 75% – 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng sữa chua hạt nêm
- Có thể cho thêm vài hạt bột ngọt (không bắt buộc)
- 1 ít dầu hào tầm 50-75% của 1 muỗng cà phê
Khuấy đều hỗn hợp trong chén để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất có màu nâu đen.
Hỗn hợp ướp sườn chay đã hòa vào nhau
3. Chế Biến – Cách Làm Sườn Non Chay Rim Nước Tương
Bắt chảo lên bếp và mở lửa vừa. Đợi chảo hơi nóng, cho một lượng dầu ăn vừa đủ với lượng sườn chay đã xé ở trong tô (khoảng 1,5 muỗng canh dầu ăn).
Khi dầu đã nóng, hạ lửa riu riu và gắp từng mảnh sườn chay đã xé vào chảo dầu nóng, lần lượt cho đến khi hết sườn chay trong tô.
Đảo đều hai mặt cho đến khi miếng sườn chay trở nên vàng và hơi giòn. Sau đó, rưới đều hỗn hợp nước tương từ chén vào chảo với sườn chay đã chiên giòn.
Bạn trộn đều hỗn hợp nước tương đã pha ở chén vào sườn chay cho đến khi miếng sườn đã thấm đều và nóng. Đảo cho đến khi chảo không còn nước tương và sườn chay đã thấm đều, rồi tắt bếp.
Thành phẩm món sườn non chay rim nước tương
Xong rồi, bạn đã có món sườn chay rim nước tương vừa giòn giòn, vừa mềm mềm, vừa ngọt nhẹ vừa mặn mặn và thơm thơm của nước tương.
Đến Lượt Bạn Thực Hành Cách Làm Sườn Non Chay Rim Nước Tương
Xem thêm : Top 10 Món ăn ngon từ tàu hũ ky mà bạn nên biết
Với cách làm sườn non chay rim nước tương đơn giản này, bạn không cần biết nấu ăn cũng có thể làm được. Công thức này chuẩn nhưng nếu bạn thích ăn ngọt hoặc mặn hơn, có thể tăng hoặc giảm lượng đường hoặc nước tương cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Thật tuyệt vời khi bạn trai nấu món này cho bạn gái, chồng nấu món này cho vợ. Một khung cảnh gia đình vui vẻ và hạnh phúc đã hiện ra.
Nếu bạn muốn người yêu nấu món này cho bạn hoặc bạn nam muốn lưu lại công thức làm món sườn non chay rim nước tương, hãy mạnh dạn chia sẻ. Bên dưới bài viết có nút chia sẻ, hãy nhấn vào để góp phần làm động lực cho Duy viết nhiều bài chia sẻ công thức tiếp tục.
Bạn có thể mua sườn non chay tại đây. Chọn loại 1kg hay 100g phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình bạn nhé.
Một tin tức thú vị là trong bài viết tiếp theo, Duy sẽ chia sẻ cách nấu canh khoai mỡ thơm ngon đơn giản. (COMING SOON)
“Một hành động nhỏ – Một ý nghĩa to.”
Duy Ở Đây chúc bạn thành công trong việc nấu ăn!
Nguồn: https://hoclaixe12h.com
Danh mục: Nấu ăn
