Đậu bắp, hay còn được biết đến với các tên gọi khác như mướp tây, bông vàng, bắp chà hay thảo cà phê, là một loại cây có nguồn gốc từ Tây Phi. Tại Việt Nam, đậu bắp được trồng ở nhiều nơi, đặc biệt là ở các tỉnh phía Nam. Với giá trị dinh dưỡng và chất khoáng phong phú, đậu bắp mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà bạn có thể không ngờ đến. Hãy cùng khám phá!
Mục lục:
Giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón
Đậu bắp chứa nhiều chất nhầy, giúp làm sạch đường ruột và “bắt giữ” những phân tử cholesterol và chất độc trong cơ thể, sau đó đẩy chúng ra ngoài qua đường tiết niệu. Bởi vì có hàm lượng nước cao, đậu bắp cũng giúp bạn tránh tình trạng táo bón và đầy hơi. Đậu bắp là một nguồn “mảnh đất mỡ” cho vi khuẩn có lợi (probiotics) và tương đương với sữa chua.
Bạn đang xem: Thường xuyên ăn đậu bắp mỗi ngày bạn sẽ thấy được lợi ích không ngờ
Tăng cường sức bền và chống mệt mỏi
Đậu bắp chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ hệ miễn dịch khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh như cảm lạnh, cảm cúm. Bên cạnh đó, đậu bắp còn giúp giảm mệt mỏi và tăng cường thời gian phục hồi sau khi tập luyện. Việc thường xuyên ăn đậu bắp trong chế độ ăn uống và tập luyện lành mạnh giúp bạn có thể tập thể dục trong thời gian dài hơn và phục hồi nhanh chóng.
Xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương
Nước đậu bắp giúp tăng cường sức mạnh và độ cứng của xương. Việc uống nước đậu bắp thường xuyên sẽ giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương.
Hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh
Đậu bắp là một nguồn giàu vitamin B, rất quan trọng cho thai kỳ khỏe mạnh. Chất folate trong đậu bắp cũng có vai trò giảm nguy cơ các khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh và giúp phát triển bình thường.
Ổn định đường huyết và hỗ trợ điều trị bệnh thận
Đậu bắp giàu chất xơ, giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn đậu bắp thường xuyên có thể cải thiện chức năng thận và giúp giải độc thận.
Ngăn ngừa bệnh gan và cải thiện tâm trạng
Các chất chống oxy hóa có trong đậu bắp đã được chứng minh là có khả năng ngăn ngừa bệnh gan. Nghiên cứu cũng cho thấy đậu bắp có thể cải thiện tâm trạng, đặc biệt là trong trường hợp trầm cảm.
Làm trắng và mịn da, tăng cường thị lực và làm tóc xanh bóng mượt
Xem thêm : Phương pháp khống chế mùi “hoi” của lợn đực
Vitamin C và K trong đậu bắp giúp duy trì làn da tươi trẻ và khỏe mạnh, tăng cường thị lực. Bạn cũng có thể sử dụng nước đậu bắp để làm mỹ phẩm tự nhiên, giúp làm trắng và mịn da, cũng như làm cho tóc mềm mượt.
Giúp cải thiện sinh lý cho nam giới
Một nghiên cứu gần đây cho thấy đậu bắp có khả năng cải thiện sinh lý nam giới, giúp tăng cường dòng máu chảy vào vùng sinh dục và cường cứng.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng đậu bắp có tính mát. Những người hay bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa, hoặc tiêu chảy nên tránh sử dụng. Khi chế biến, nên nấu chín đậu bắp ở nhiệt độ thấp để bảo toàn nguồn dinh dưỡng. Hãy thử áp dụng cách này và tận hưởng những lợi ích mà đậu bắp mang lại cho sức khỏe của bạn!
Theo Khỏe & Đẹp
Nguồn: https://hoclaixe12h.com
Danh mục: Nấu ăn
